经国内外营养医学专家研究确认,核桃油中富含高达90%左右的多种不饱和酸,其中亚油酸含量较多,为普通菜籽油含量的3至4倍。
红腰豆含丰富纤维素、铁质、蛋白质、维他命A、B、C、E、钾质。栗子则含蛋白质、脂肪、淀粉质、碳水化合物及维生素B1、B2,适合孕妇食用。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、铁、B族维生素、叶酸、矿物质等,B族维生素能够防止口角炎、β胡萝卜素能够防止夜盲症,还有促进细胞增殖的作用
芹菜炒猪肝降低胆固醇的吸收而且还能降毒素排出体外,且猪肝中含有叶酸、维生素A为孕妇补充叶酸的同时还能保护眼睛,防止眼睛干涩疲倦,芹菜有镇静安神、利尿消肿、平肝降压的作用。
西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,能够减少皮肤辐射损伤,西红柿猪肝汤味道鲜美,能够增进食欲、健胃消食养血明目的效果哦,还是眼盲症或者的食疗上品。
南瓜牛肉汤有益气补脾的功效,南瓜中含有微量元素能够促进人体胰岛素的分泌,牛肉中富含蛋白质、多种氨基酸和人体每天所需的铁质,且矿物质和维生素B1含量丰富,有消水肿的作用。