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西红柿猪肝面条汤
【特点】
健胃消食明目
【原料】
材料：西红柿、猪肝、香菜、葱段、姜片、面条
调料：食盐、油
【做法】
1.将西红柿洗净切片，葱切段、姜切片备用。
2.猪肝洗干净切小片，用力冲洗挤去血末，放冷水中浸泡30分钟，取出沥干。
3.锅中放少许油，等油热时放入葱段、姜片爆香后加入西红柿翻炒，翻炒至有西红柿汤汁即可放入清水熬汤。
4.待汤烧开2分钟后放入猪肝，至猪肝煮熟放入面条，煮熟后放入食盐调味，出锅时撒少许香菜提味即可。
【温馨提示】
西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能够减少皮肤辐射损伤，西红柿猪肝汤味道鲜美，能够增进食欲、健胃消食养血明目的效果哦，还是眼盲症或者的食疗上品。
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