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红腰豆栗子炆鸡脚
【特点】
红腰豆含丰富纤维素、铁质、蛋白质、维他命A、B、C、E、钾质。栗子则含蛋白质、脂肪、淀粉质、碳水化合物及维生素B1、B2，适合孕妇食用。
【原料】
用料：
红腰豆半斤，栗子2两，鸡脚半斤，豉油2汤匙，冰糖适量，盐适量，鸡粉适量
【做法】
1、先将鸡脚切去趾尖，然后出水，以去除多余胶质，沥干待用。
2、用滚水将红腰豆煮至半熟，约15分钟左右。
3、将鸡脚放入锅，以少许绍兴酒爆香。注入适量水和调味料，炆约半小时。
4、跟着，放入栗子炆10分钟，最后，才放入红腰豆跟所有材料一起炆半小时即成。
【温馨提示】
1、栗子香甜美味，是孕妇健康的零食。
2、该道菜味道鲜美，颜色鲜艳，能帮助孕妇开胃。
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