清蒸鲤鱼

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【特点】

怀孕两个月治疗恶心呕吐佳肴

【原料】

材料:鲤鱼(一条)、青椒丝、姜丝、大葱

调料:料酒、盐、胡椒粉

【做法】

1.将鲤鱼去鳞、去内脏,抽出鱼线洗净,用盐、少许胡椒粉、适量料酒腌制20分钟。

2.将鱼身起开花如图所示,塞入姜片,鱼腹中放入几块葱白。

3.放入盘中入锅蒸,大火蒸13~15分钟,关火焖5分钟,将盘中水去除。

4.炒锅中放入适量食用油、一勺酱油、姜丝、青椒丝翻炒后,淋到蒸好去水的鲤鱼身上。

5.再入锅虚蒸5分钟即可。

【温馨提示】

孕妇慎吃以下调味品:

黄酒 胡椒粉、味精

温馨提示:鲤鱼味道极佳且是处处有卖,有温补、通利小便、消除下肢水肿和胎气不安的作用,此外还有治疗反胃和恶吐尤为明显


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