木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。
薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外,不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。
西葫芦不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
煮好的毛豆要闷一个小时左右才更加入味，口感更佳。
肾调养食谱，气血双补食谱，补虚养身食谱，贫血食谱
糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩...
羊腿骨在熬炖过程中起到很重要的提鲜作用，不可缺少
这种青菜带有淡淡的苦味，一般人都可以接受的，如果不喜欢，可以用盐抓一下冲洗干净再炒
煲肉汤时，可以加少量白醋，便于肉质口感好，也助于钙质流入汤中。
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血者。
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