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清炒藕片
【原料】
藕 甜红椒 葱 盐
【做法】
"1、藕去皮,切片 。红椒切小块，葱切葱花, 放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉,捞出沥水。
2、锅中放适量油。
3、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色。
4、将红椒放入，加适量盐，快炒入味。
5、关火，撒少许葱花即可出锅。"
【小贴士】
1、洗藕片要记得，炒出白白的藕片的关键哦。
2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人。
3、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了。
4、喜欢的话，可以滴点醋。
5、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了。
