芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
此粥益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老。
鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。
原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善食欲不振。
木耳 山药 红青椒 葱 蒜
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等...
若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。
鸡蛋2只 苦瓜一条 蒜末
酒酿200克 鸡蛋1个 清水300ML 糖1小勺
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