胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
牛肉具有丰富的蛋白质能增强体质。
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等...
菠菜400g 杞子30g 芝麻 适量 蚝油 盐适量
调整体质，恢复体例。
鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。
补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。
炒出来的汤汁是粉红色，菜菜口感软滑菜味浓，入口甘香，汤汁用来拌饭感觉特别好吃，而且颜色也好看。
大米100g 鸡胸肉50g 干香菇5朵 生菜叶3片 姜片适量 盐适量 淀粉适量
最后放西兰花是为了防止炒制时间过长，西兰花变黄。
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