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蒜香番茄炒土豆片
【原料】
土豆1个 番茄1个 大蒜4瓣 香菜（随意）
【做法】
1、把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段。
2、锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。
3、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
【小贴士】
原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善食欲不振。
