虾皮汤

【特点】

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

【原料】

用料:

干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量

【做法】

1、在锅中加入一两碗清水，打开火门。

2、将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。

【温馨提示】

虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。

食谱分类

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