浸豉油皇鸡

【特点】

肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。

【原料】

主料：鸡 1000克

调料：卤汁 500克

【做法】

1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。

2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。

【温馨提示】

本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理。

食谱分类

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