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黑木耳鸡汤
【特点】
滋补佳品
【原料】
材料：烤鸡、黑木耳
调料：无
【做法】
1、吃剩的烤鸡适量，黑木耳适量。放入锅中，倒进去没过鸡身的清水，大火煮开，中小火炖，炖2个小时左右。
2、炖到鸡架散了，关火，晾凉，放到冰箱冷藏。
3、冷藏后的鸡汤，油花会凝结到汤的表面，用勺子很容易就可以撇去。
4、鸡汤冷藏的时候，先把黑木耳泡发备用，再切适量姜丝和葱花。
5、然后把撇去油脂的鸡汤滤到小锅里，加上姜丝，泡发、洗净、切丝的木耳，煮开以后撒葱花儿，就是一碗好喝的黑木耳鸡汤。
【温馨提示】
黑木耳鸡汤是家常的滋补佳品，有保健强身、养颜排毒、补气虚之功效，此汤能提高人体的免疫功能，还能有效缓解感冒症状，尤其适合冬季食用。
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