三丝炒面,为你排排毒

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健康提示:红萝卜不仅有健脾和胃的功效,还可以补肝明目、清热排毒。可缓解孕妇的肠胃不适和便秘的问题。

准备:红萝卜30g,火腿50g,面条适量,卷心菜1/3匙,生抽2勺,老抽1勺,葱15g。

怎么做:

1. 把胡萝卜和火腿、卷心菜切成细丝状,香葱切成长段。

2. 在锅子里面加油、盐、水,烧开水,放入干面条煮到水开为止。再加入少于半碗的冷水,再次煮开,再加凉水,这样等面条煮到变软的时候就可捞起来。

3. 将锅烧热,加少许油,放入红萝卜,稍微炒下。

4. 倒入煮软的面条,用筷子翻炒均匀,再放入适量的食盐、生老抽翻炒,直至颜色均匀。

5. 然后加入卷心菜翻炒,加入火腿肠丝,翻炒一会儿。

6. 最后放入切好的香葱,随意翻炒一下,最后放入面条中即可。


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