秋冬天气候干燥,孕期的你会出现不同程度的嘴唇干裂,鼻腔流血及皮肤干燥等症状,所以建议你多吃富含维生素A,E的食物,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
其中,首推南瓜,南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高,可清炒、煮粥、蒸食、熬制,煮饭等,适合各种吃法。
食材:
南瓜 150 g、鸡蛋 1 个、面粉 50 g、油适量、盐适量、葱花适量、生抽少许
步骤:
1.南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。
2.切一些葱花放入南瓜丝里。
3.打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4.放入一些面粉拌匀。
5.放入适量的盐、少许生抽搅拌均匀。
6.电饼铛放少许油加热,把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。
小贴士:
刨南瓜丝时尽量用细刨,刨细一些口感更好,而且容易煎熟。