孕早期食谱推荐:百花豆腐、茄汁煎鸡排

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健康提醒:怀孕早期,胎宝宝正在成长的时期,准妈妈一定要注意多补充营养哦。

百花豆腐

原料:豆腐 300克、河虾360克、大葱15克、盐3克、香油5克、植物油15克

做法:

1、虾去壳、洗净、吸水、拍成茸,以调味料拌匀至起胶;豆腐用布包住,冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟;

2、在蒸豆腐的同时,将油烧滚,与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上即可。

茄汁煎鸡排

原料:鸡腿300克、洋葱1个、番茄1个、生菜叶1块、甜茄汁50克

做法:

1、鸡腿去骨,放碗中;腌料拌匀,倒入鸡腿内,腌10分钟;洋葱、番茄洗净,切片,放碟边,生菜放在碟底。

2、烧镬(锅),下油50克,下鸡腿用中慢火煎熟,取起滤油,切块排入碟中,上面淋上甜茄汁即成。


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