健康提醒:怀孕早期,胎宝宝正在成长的时期,准妈妈一定要注意多补充营养哦。
百花豆腐
原料:豆腐 300克、河虾360克、大葱15克、盐3克、香油5克、植物油15克
做法:
1、虾去壳、洗净、吸水、拍成茸,以调味料拌匀至起胶;豆腐用布包住,冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟;
2、在蒸豆腐的同时,将油烧滚,与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上即可。
茄汁煎鸡排
原料:鸡腿300克、洋葱1个、番茄1个、生菜叶1块、甜茄汁50克
做法:
1、鸡腿去骨,放碗中;腌料拌匀,倒入鸡腿内,腌10分钟;洋葱、番茄洗净,切片,放碟边,生菜放在碟底。
2、烧镬(锅),下油50克,下鸡腿用中慢火煎熟,取起滤油,切块排入碟中,上面淋上甜茄汁即成。