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肉丝酱拌菠菜，补叶酸吧
健康提醒：菠菜中含有铁、叶酸，可以增强人体对铁元素的吸收力。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老。
材料：菠菜200克，瘦肉100克，适量的盐、油、葱、蒜、姜等调料品
制作方法：
步骤1：将肉切成丝状备用，再将菠菜洗净放入沸水锅中焯熟，然后放入凉水中冲凉。葱姜蒜切碎，准备好一匙面酱。再将肉、面酱放入锅中爆炒，盛出备用。
步骤2：把冲凉的菠菜切成3厘米长的段，放入盘中。
步骤3：菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。
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