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牛奶杂粮小窝头
健康提示：牛奶营养价值高，富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，有补钙等功效。该食谱美味营养，能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。
原料：玉米面130g、全麦粉30g、荞麦粉20g、燕麦粉20g，白糖40g，酵母4g、牛奶150g、去核红枣适量。
制作：将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀，然后揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。再将发酵好的面团分割成8等分，捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。最后将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。
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