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扁豆炖排骨
健康提醒：清炒扁豆大家都吃的比较多，下面来介绍一道特别的扁豆炖排骨，扁豆中的膳食纤维对于缓解孕期便秘也是很有疗效的哦！
准备食材：扁豆40g、排骨450g、生姜5g、细香葱10g、生抽1汤匙、蚝油2茶匙、盐适量、食用油适量。
做法：
1、把排骨泡一下，洗去血水，扁豆干用温水泡软。
2、排骨焯水后洗净浮沫，放姜和葱、蒜切末热锅，入姜炒香。
3、加入排骨翻炒，加入适量开水，加入生抽、酱油炒匀。
4、烧开后，装入高压锅，放入扁豆干拌匀，高压锅焖10分钟后，加盐、蒜末，入炒锅收汁。
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