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青椒土豆丝
健康提醒：怀孕期间的孕妈咪都比较喜欢吃一些酸酸甜甜的东西，那么下面为各位准妈妈推荐遮挡清爽可口的青椒土豆丝，做法也是非常简单哦！
准备食材：青椒、土豆、醋适量、葱花适量、姜末适量、油适量。
1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。
2、 土豆用刨子去皮，洗干净切丝，去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
3、将油锅烧热，然后放油，然后放入葱花姜末炝锅，闻见葱花的香味便放入青椒丝翻炒。
4、青椒煸炒1分钟盛出来。锅中少许底油，将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝。
5、. 加盐煸炒1分钟就可以出锅了，出锅也可以加几滴醋。
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