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板栗香菇
健康提醒：本菜口感香甜可口，一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。可降低胆固醇，健脾胃！
原材料：板栗200克、水发香菇150克
调味料：
鲜汤100毫升，豆油、酱油、香葱、生姜、白糖、淀粉各少许
做法：
1. 香菇去蒂洗净，大的切成两片。
2.板栗直砍一刀至栗深白五分之三，放入锅内加清水烧沸，去外壳及膜剖开。
3.烧热豆油，下香菇、板栗煸炒；加酱油、鲜汤、葱、姜、白糖，小火焖再改中火，水淀粉勾芡翻匀即成。
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