健康提醒:豆腐含丰富的蛋白质,也含钙等营养物质,孕妇适当的吃点豆腐,对补充营养非常有好处,而且豆腐很容易被消化,口味也还不错哦。
制作材料:豆腐750克、鸡肉100克、火腿25克、冬笋25克、水发香菇25克、水发海参10克、盐5克、香油10克、香菜10克。
制作步骤:
1、鸡肉洗净蒸熟备用。
2、将豆腐上笼蒸15分钟,取出切块。
3、水发海参、火腿、熟鸡肉均切成丝。
4、水发香菇、竹笋切成丁,将两种丁焯水后捞出待用。
5、砂锅置火上,放入豆腐块加入鸡汤和各种配料,再入少许精盐和料酒,大火烧半小时左右,撒少许地香菜末,淋入香油即成。