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开心果色拉
【特点】
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克。
【原料】
用料:
开心果100克、小番茄4～6个、红椒、黄椒各1/2个、黄瓜1/2根、柠檬汁2小匙、盐、胡椒粉少许、色拉酱适量
【做法】
1、开心果炒熟，去壳(也可用炒熟的开心果替代)。
2、小番茄、红椒、黄椒、黄瓜洗净，切块。
3、将开心果、小番茄、红椒、黄椒、黄瓜拌匀，加入柠檬汁、色拉酱，即可。
【温馨提示】
开心果与蔬果凉拌，充分摄取各种食物中营养。加入色拉，吃起来清香爽口，适合孕妈咪，使准妈妈开胃舒畅。
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