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雪梗珍珠羹
【特点】
芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。
【原料】
主料： 对虾 400克
辅料： 火腿 50克 芥菜 30克
调料： 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 15克 香油 2克 香菜 5克
【做法】
1.大虾去壳，挑除沙线，洗净后切丁备用;
2.雪菜取梗、火腿均切成丁;
3.坐锅点火，加入高汤烧沸，投入虾仁、雪菜梗丁稍煮;
4.下盐、味精、胡椒粉、料酒调味，候再沸;
5.用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡，撒上火腿丁、香菜末，淋上香油即成。
【温馨提示】
本品含有蛋白质，营养丰富。能帮助准妈妈补充蛋白质，调理身体。
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