葡萄干莲子汤

【特点】

葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

【原料】

主料：葡萄干 50克莲子 100克

【做法】

1. 莲子剖开去芯。

2. 葡萄干洗净。

3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。

【温馨提示】

此汤具有益肝、安胎的作用。

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