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黄花鱼炖豆腐
【特点】
怀孕8个月美味食谱
【原料】
主料：小黄花鱼，豆腐，香菜，葱，姜，蒜
调料: 无
【做法】
1.小黄鱼去内脏洗干净。
2.葱，姜，蒜切碎，放入小碗中，加酱油，味精，醋，糖，八角，十三香粉，少许盐，和水搅拌成汁。
3.锅内烧热油，下入小黄鱼两面煎熟。
4.倒入碗汁，盖上盖子小火焖至入味，随后下入豆腐炖一会，出锅前撒上香菜即可。
【温馨提示】
黄花鱼含含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。
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