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肉片炒卷心菜
健康提醒：卷心菜和猪肉同煮，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，适合孕期食用。
主料： 圆白菜300克
辅料： 猪肉(瘦)50克
调料： 植物油25克，酱油15克， 盐3克，白砂糖10克， 大葱5克， 姜5克
制作工艺：
1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
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