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五彩虾仁，补钙顶呱呱
健康提醒：虾仁含有很高的钙、锌元素，不仅能够促进胎儿的发育，还能帮助孕妇驱寒呢！孕妈不妨试试！
材料：虾仁100克，鸡蛋一个，黄瓜1根、火腿1根，适量的番茄酱、盐、油、生抽
做法：
(1)虾仁去虾线，洗净，加1小勺量料酒、少许盐、半个蛋清，抓匀，腌制10分钟以上。
(2)黄瓜洗净，切丁。笋洗净，切丁。
(3)将剩下的半个蛋清和1个蛋黄打碎，放入油锅中煎成蛋饼，切丁。
(4)热锅上油，倒入腌好的虾仁，快速炒匀。
(5)加入一勺番茄酱、一大勺耗油、一小勺生抽，拌匀后，将炒好的虾仁连汤带汁盛出，备用。
(6)另起油锅，倒入黄瓜丁和笋丁，炒匀。将炒好虾仁汤倒入，炒入味。
(7)再将炒好的虾仁倒入，加入蛋饼丁，炒匀。加适量盐和牛肉粉调味后即可出锅。
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