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口蘑山鸡汤，滋补强身
原料：
口蘑 20 克，山鸡 400 克，红枣、枸杞子各 30 克，莲子 50 克，姜 3 片，盐、鸡精各适量。
做法：
1. 将口蘑清洗干净，切块；山鸡处理干净，剁块；红枣、莲子、枸杞子泡发，洗净。
2. 将山鸡入沸水中汆烫捞出，入冷水中清洗干净。
3. 待锅中水烧开，下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞子。
4. 一同煲 90 分钟，调入适量盐、鸡精即可。
这道汤有滋补强身、增进食欲、防治便秘的效果，特别适合孕早期的孕妈妈食用。
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