健康提醒:瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
制法:
1、把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;
2、牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;
3、将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;
4、把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。