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开胃高蛋白，茄汁豆腐盅
健康提醒：多数孕妇喜酸食，在通常膳食基础上加入一些酸性佳肴就可以了，比如加番茄或者番茄酱。尝尝为孕妈咪量身定做的高蛋白﹑开胃营养食谱，茄汁豆腐盅。
原料：
老豆腐250克、瘦肉50克。
辅料：
葱末﹑姜末﹑番茄酱﹑干生粉各适量。
调料：
料酒﹑盐各适量。
做法：
1、豆腐切成1.5cm的小方块。
2、用小勺，一个个挖去中心。
3、瘦肉切碎，放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒搅拌均匀。
7、碟子放锅中，蒸10分钟。
8、番茄酱加与番茄酱等量的水，搅拌均匀。
9、番茄酱倒入锅内，小火加热。
10、放入少量盐和鸡精，搅拌成粘稠的糊状即可。
11、此刻锅中的豆腐盅也就熟了，端出来。
12、摆盘，撒上番茄酱即可享用。
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