椰汁枸杞拌山药,健脾养胃

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营养提醒:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,帮助准妈妈预防便秘,另外,山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,对于患糖尿病的准妈妈可是一种不错的保健食物哦。

食谱原料:山药4两;枸杞2钱,水、椰汁适量。

制作方法:

1、山药削去外皮,切成条状。

2、放入冰水中冰镇一下,增加脆度(准妈妈要等凉了再吃);

3、枸杞用水泡软。

4、山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳。

小提示:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


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