营养提醒:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,帮助准妈妈预防便秘,另外,山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,对于患糖尿病的准妈妈可是一种不错的保健食物哦。
食谱原料:山药4两;枸杞2钱,水、椰汁适量。
制作方法:
1、山药削去外皮,切成条状。
2、放入冰水中冰镇一下,增加脆度(准妈妈要等凉了再吃);
3、枸杞用水泡软。
4、山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳。
小提示:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。