健康提醒:色鲜味美,爽滑适口,能增加准妈妈的食欲。
原料:
银耳 10 克,鲜果(苹果、橘子、梨等) 150 克,白糖 150 克,糖桂花 1.5 克,湿淀粉 25 克。
做法:
1、银耳用水浸发,加水 300 克,上笼蒸至柔糯为止
2、鲜果切成指甲大小的片待用
3、锅内放水 40 克,加白糖,用小火略煮,使糖溶解
4、撇去浮沫,放入银耳与鲜果,煮沸
5、用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内,撒上糖桂花即成。