茉莉花木瓜粥

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木瓜是常见的观赏植物,其果实果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有“光皮木瓜”之称。木瓜果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。茉莉有着良好的保健和美容功效,可以用来饮食,可用于茉莉花茶的制作。

准备食材:木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量。

步骤1:将木瓜去皮,用勺子刮去黑籽。

步骤2:茉莉花用开水冲泡开。

步骤3:木瓜果肉切小块,备用。

步骤4:花茶泡好后,连花带茶水一起倒进锅中,加入洗净的米,开始煮粥。

步骤5:粥快煮至粘稠时,下入木瓜,继续煮七八分钟即可。

步骤6:晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。


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