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口蘑豆腐
功效：贫血，适合2岁宝宝
【原料】
干口蘑3克，瘦肉25克，豆腐100克，葱末，姜末，料酒，食用油各少许
【做法】
1、将口蘑用温开水泡发好，洗净，切成小碎丁，浸泡口蘑的水留用。
2、将皮肉洗净，剁成肉泥，将豆腐切成小块。
3、炒锅置于火上，侧入适量油，油热后倒入豆腐，略煎后盛出。
4、往锅中侧入到下的油，倒入葱末。姜末，肉末。炒透。
5、加入豆腐，料酒，泡口蘑水一起烧，烧至入味即成。
【小贴士】
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙，磷，铁、维生素等营养物质，可促进宝宝生长发育，有利于预防贫血，小儿软骨病，易于消化吸收。
