扁豆枣肉糕

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功效:贫血,适合2岁宝宝

【原料】

白扁豆100克、红枣200克、糯米粉500克。白糖250克

【做法】

1、将白扁豆洗净,加水用搅拌机搅成糊状。

2、红枣洗净,煮熟,去皮,去核,研成枣泥。

3、将白扁豆糊与糯米粉、白糖、枣泥加水和匀,放入沸水蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

【小贴士】

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。


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