功效:贫血 消化不良,适合2岁宝宝
【原料】
大米50克、鸭舌5个。盐少许
【做法】
1、鸭舌洗净后,切碎。
2、大米洗净,放入清水中浸泡1小时。
3、电饭锅内加少许水煮沸后,放入米及浸米的水,然后放入鸭舌碎,慢火煲成粥,加盐调味即可。
【小贴士】
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体的功效。鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。鸭舌对营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血,虚弱等有很好的食疗作用。