红豆甘薯汤

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功效:贫血,适合1岁宝宝

【原料】

红豆180g、红薯(也称甘薯、白薯)300g

【做法】

1、红豆淘洗干净,加水浸泡3小时。

2、红薯去皮洗净切成大小适中的块。

3、煮锅中加入红豆和2000m1冷水,大火烧开后转中火,煮至红豆七成熟加入切好的红薯块,继续煮约30分钟,至红豆、红薯全熟。

【小贴士】

赤豆,又名红豆、小豆。红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症。红小豆营养丰富,用途广泛,风靡世界。


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