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水果粥
功效：健脑益智，适合11个月宝宝
【原料】
白饭1碗 水蜜桃1/2个 苹果1/4个 小黄瓜丁少许 红萝卜丁少许 虾仁5尾 水3杯
【做法】
1、将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。
2、将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。
3、将材料全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。 水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品。
【小贴士】
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
