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猪肉青菜粥
功效：贫血 便秘，适合11个月宝宝
【原料】
大米、青菜各50克，猪肉30克。葱末、姜末、植物油各适量
【做法】
1、大米洗净；猪肉洗净，剁成末。青菜择好，洗净，切成末。
2、锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。
3、油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。
【小贴士】
中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
