功效:贫血,适合9个月宝宝
【原料】
猪瘦肉50克,米粉100克
【做法】
1、将瘦肉洗净,剁成泥,放入碗中,加入米粉和适最水,搅拌均匀成肉泥;
2、将拌好的肉泥放入蒸锅,中火蒸7分钟至熟即可。
【小贴士】
猪肉的纤维较为细软,结缔组织较少且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,肉味鲜美,营养丰富。猪肉不仅提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还可提供促进铁吸收的半胱氨酸,能改善婴幼儿缺铁性贫血,同时其胆固醇含童较高,还含维生素和锌等,猪肉与米粉搭配,可保障营养,提升智力。