胡萝卜米糊

【特点】

怀孕一个月孕妇早餐营养食谱

【原料】

材料：小米200g、大米（粳米）100g、绿豆、干枣、葡萄干、花生仁各50g

调料：赤砂糖10g

【做法】

1.将材料中所有物品淘洗干净，淘洗干净后绿豆、花生仁、红枣用清水浸泡30分钟。

2.先将浸泡后的绿豆放入锅内，加少量水煮到7成熟后，再向锅内加入适量开水再以此放入小米、粳米、红枣、核桃仁、花生米、绿豆，搅拌均匀。

3.开锅后改小火煮到熟烂为止，后加入赤砂糖调味（糖量可根据个人口味适量加入，不建议孕妇吃过甜的食物）。

【温馨提示】

什锦甜粥的好处：孕早期食用此粥有利于胎儿各个器官的生长发育，葡糖干有补气血宁神安胎的功效，核桃仁亦是健脑益智的食品；小米有清热解渴防止消化的功效，且富含B族维生素；大枣富含叶酸、多种微量和维生素C被称作“天然维生素丸”；绿豆有降血脂护肝脏的作用；花生富含蛋白质和多种微量元素，有增强记忆力、预防心脑血管的作用。