干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分，其中蛋白质高达61.8％，是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍，矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上，具有滋阴功能，常食有助于降血...
花蛤蜊（白蛤、文蛤、青蛤等都可以）鸡蛋 盐 料酒 姜
藕 甜红椒 葱 盐
番茄 西兰花 蒜 盐
多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。
所谓的菠菜和鸡蛋会形成草酸钙这种说法是站不住脚的。我们做这道菜的时候，只需要把菠菜放在沸水里焯一下，去掉它的草酸就可以了。因为草酸易溶于水，绝大部分都已经跑到水里去了。所以根本进不...
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