简体中文
ENGLISH
自制营养小点心
功效：助消化，健齿，适合11个月宝宝。
材料：(一份的量)
南瓜 20克
紫薯 30克
配方奶（冲调好的） 60克
中筋面粉 50克
酵母粉 适量
葡萄干 适量
做法
1、准备好材料，紫薯、南瓜去皮切成小块（分开放置），将紫薯和南瓜分别放入蒸锅中，蒸20分钟左右；
2、取配方奶，放入适量酵母粉搅拌均匀，静置5分钟；
3、取20克南瓜，倒入配方奶25克搅拌均匀，再放入中筋面粉25克搅拌均匀，粘稠慢滑落的程度即可，用同样的方法做紫薯面糊；
4、准备一个合适的模具，铺上硅油纸，分别舀入两种面糊（装5分满），抹平表面；
5、 放入蒸锅，盖上锅盖，静置发酵（面糊发酵至两倍大即可），在发酵时，将葡萄干浸泡清洗干净，铺在发酵好的面糊上；
6、放入蒸锅，大火蒸20分钟后关火，先别开盖，再焖5分钟，取出，倒扣冷却；
7、撕掉硅油纸，切成合适大小即可。
