猪肝泥

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功效:补铁,适合7个月宝宝

【原料】

原料:猪肝100克

【做法】

1、将猪肝洗净,放入锅内,加水煮沸,除去血水后换水再煮熟;

2、捞出待凉后去筋膜,切成小块,剁成泥;

3、加入适量温水拌匀即成。

【小贴士】

肝中含有丰富的铁,能预防幼儿缺铁性贫血,肝中还含有维生素A和微量元素硒,能够增强人体的免疫力,有益于婴儿健康成长。但此道菜不可多食,建议每周1-2次。肝是消化、代谢、储存养分及解毒的重要器官,不可避免会留有少许毒素,所以在烹饪时注意要将猪肝彻底冲洗净,煮熟透后才能给宝宝喂食。


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