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木耳炒山药
【原料】
木耳 山药 红青椒 葱 蒜
【做法】
1、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。
2、山药去皮切薄片。
3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。
【小贴士】
1.处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。
2.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
【原料】
木耳 山药 红青椒 葱 蒜
【做法】
1、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。
2、山药去皮切薄片。
3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。
【小贴士】
1.处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。
2.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
