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酒酿蛋花羹
【原料】
酒酿200克 鸡蛋1个 清水300ML 糖1小勺
【做法】
"1、锅中清水大火煮沸,倒入酒酿,并用勺子轻轻划散。
2、转小火，将打散的鸡蛋沿锅边缓缓倒下。
3、勺子顺一个方向轻轻搅动，将倒入的鸡蛋划散成小蛋花。
4、关火，调入糖即可。"
【小贴士】
1、倒入鸡蛋时，一定要小火，不然就出现不了漂亮的鸡蛋花了。
2、酒酿不可久煮，不然就发酸了。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
【原料】
酒酿200克 鸡蛋1个 清水300ML 糖1小勺
【做法】
"1、锅中清水大火煮沸,倒入酒酿,并用勺子轻轻划散。
2、转小火，将打散的鸡蛋沿锅边缓缓倒下。
3、勺子顺一个方向轻轻搅动，将倒入的鸡蛋划散成小蛋花。
4、关火，调入糖即可。"
【小贴士】
1、倒入鸡蛋时，一定要小火，不然就出现不了漂亮的鸡蛋花了。
2、酒酿不可久煮，不然就发酸了。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
