双菇西兰花

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【原料】

西兰花250克 香菇50克 口蘑50克

【做法】

1、西兰花洗净,切小朵。

2、香菇泡软、去蒂。

3、口蘑洗净,对切。

4、锅中倒入油烧热,放入香菇炒数下,加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀,改小火焖10分钟即可。

【小贴士】

最后放西兰花是为了防止炒制时间过长,西兰花变黄。


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