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干贝鱼汤
【原料】
鱼120克 带皮老姜5片 干贝12粒 麻油45ml 水350ml
【做法】
1.将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；
2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3.放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。
【小贴士】
滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
【原料】
鱼120克 带皮老姜5片 干贝12粒 麻油45ml 水350ml
【做法】
1.将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；
2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3.放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。
【小贴士】
滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
