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清炒空心菜梗
【原料】
空心菜梗 红椒 蒜瓣
【做法】
1、空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段（也可以用手掐一下，让梗子裂开方便入味，如果你在餐馆里吃这道菜，大多数都不会把空心菜梗给掐裂的，这是偷懒的表现哦）。
2、蒜瓣切成末。
3、小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。
4、炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽；炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。
【小贴士】
缺钙的人不宜多吃空心菜。
【原料】
空心菜梗 红椒 蒜瓣
【做法】
1、空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段（也可以用手掐一下，让梗子裂开方便入味，如果你在餐馆里吃这道菜，大多数都不会把空心菜梗给掐裂的，这是偷懒的表现哦）。
2、蒜瓣切成末。
3、小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。
4、炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽；炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。
【小贴士】
缺钙的人不宜多吃空心菜。
