【原料】
大米 清水
【做法】
1、大米洗净,装入容器里,放入冰箱的冷藏室冷冻至大米结冰;
2、锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里;
3、大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟后,熄火,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不用再焖也可以食用。时间充裕的话,熄火后盖上盖子再焖10分钟,白粥绵滑的程度会更好。
【小贴士】
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好。