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黄豆猪脚
【原料】
猪前脚 2只 黄豆 10克 蒸鱼鼓油 海天香菇老抽 冰糖 香叶 桂皮 葱 姜 黄酒
【做法】
1.先将猪脚洗净，沥干，起油锅，少量油翻炒一下。
2.加入姜、葱、黄酒15ml、蒸鱼鼓油20ml、海天香菇老抽10ml、香叶4-5片、桂皮一片， 放入凉水莫过猪脚。
3.大火煮开，去浮沫 转小火慢炖。
4.把煮开的猪脚放到电饭锅里面慢慢的煲着。
5.因为电饭锅的密闭性比较好，所以煮的猪脚闷得很入味 差不多快收汁的时候 放入冰糖约5克 再煮10分钟。
6.最后装盘，洒上葱花。 美味不可挡，收工，开吃。
【小贴士】
黄豆猪脚，汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成，含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白，有美容护肤预防皱纹的功效。
